A recept nem különleges, inkább csak finom, ropogós. A szokásos hétvégi baráti összezördülésre egy kis rágcsálnivaló. Mert ugye jó az, ha van mit majszolni témázgatás közben.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 kk sütőpor
- 1 tojás
- 1 narancs
- 1 rúd vanília v. vaníliás cukor
(Ha egészségesebb kekszet szeretnél, használj tönkölylisztet, barnacukrot, vagy nyírfacukrot.)
A liszthez keverd hozzá a sütőport és a cukrot, add hozzá a tojást, a kikapart vanília magokat, a narancs lereszelt héját és egy fél narancs levét. Morzsold össze a hideg vajjal és keverd egyneművé. Még jobb, ha az egészet robotgépben kevered össze.
A tésztát pihentesd hűtőben, addig készítsd elő a tepsit, melegitsd be a sütőt és vedd elő a gyúrótáblát.
Nyújtsd ki kb fél centisre a tésztát és szaggasd ki. Az aljára hints egy kevés lisztet mert ragadós.
Süsd 180 fokon 10-15 percig. Ha már egy kis színt kapott, elkészült.
Magdi said:
Nagyon finom lehet,csak rolam nem hianyzik egy deka sem,ismet hizok.