Hozzávalók:

  • 2 kg málna
  • 30 dkg ribizli
  • néhány vaníliarúd
  • 2 csomag dzsemfix
  • 60 dkg cukor

A dzsemfixet csak a cukorspórolás miatt választottam, illetve azért is, mert így rövidebb ideig kell főzni a gyümölcsöket.

A málnát kissé összetörtem ügyelve arra, hogy néhány szem éppen maradjon, majd hozzátettem a ribizlit. Néhány szál vaníliarudat kettévágtam és a szárával együtt a málnához tettem, csak úgy mint a cukorral elkevert dzsemfixet. Alaposan összekevertem és feltettem főni. Forralás után még 2 percig főztem, majd a vaníliaszárakat kiszedtem és az elkészült lekvárt sterilizált üvegekbe tettem.

Advertisements