brokkoli2

Hozzávalók:

  • 1 fej brokkoli
  • 2 közepes krumpli
  • tej
  • tejföl
  • étkezési keményítő

A brokkolit rózsáira szedtem és alaposan megmostam. Két kockára vágott krumplival, fél liter tejjel és annyi vízzel amennyi éppen ellepi feltettem főni. Kevés sóval, borssal, vegamixszel megfűszereztem és roppanós puhára főztem.

Miután megfőtt pár brokkolirózsát kiszedtem díszítésnek, a többit pedig összeturmixoltam.  Végül két deci tejföl és 3 evőkanál keményítő keverékével besűrítettem.

Feltétnek  patiszonfasirtot sütöttem.


Advertisements