patiszon

Hozzávalók:

  • egy közepes patiszon
  • liszt
  • sütőpor
  • 1 db tojás
  • 1 csokor petrezselyem
  • fokhagyma

Lényegében ugyanúgy készül, mint a cukkinifasírt, vagy a krumplis tócsni. A patiszont meghámozom, kiszedem a magját, lereszelem és besózom. Miután kiengedte a levét alaposan kicsavarom, hozzáadom a tojást, a felaprított petrezselymet, egy bögre lisztet, csipet sütőport és egy gerezd fokhagymát.

Két kanál segítségével hosszúkás fasírtokat formázok és a felforrósított olajban szép pirosra sütöm őket.

Fokhagymás tejföllel ettük, de szerintem feltétként is megállja a helyét, petrezselyem helyett pedig kaporral még finomabb.

Reklámok