Egy régi, jól bevált recept kicsi Vú-tól. Annyira könnyű és gyors elkészíteni, hogy sokszor még munka előtt is nekiállok  összegyúrni a tésztát, és amíg én elkészülök, a zsemlék is szépen megsülnek, hogy finom szendvics készülhessen belőlük.

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt (fele sima, fele graham)
  • 15 dkg túró
  • 7 ek tej
  • 6 ek olaj
  • 1/2 tk só
  • 1 cs sütőpor
  • magok a tésztába, és a tetejére

Összetöröm villával a túrót, rászórom a kimért lisztet, a sót, a sütőport, a magokat, mindezt jól összekeverem, majd hozzáteszem az olajat, a tejet és összegyúrom. Pihentetem a tésztát, ameddig begyújtom a sütőt, és sütőpapírt vágok a tepsibe. Ezután a tésztát öt egyenlő részre osztom, kis golyóbisokat formázok belőlük, kereszt alakban bevágom a tetejüket és egy kis tejjel lekenem. Mehet is be a sütőbe, kb. 20 perc alatt megsülnek. Most tettem bele pár szem karikára vágott olajbogyót is.

zsemle-003

Reklámok