A fokhagymakrémhez lereszelek egy fej fokhagymát majd pici sóval, borssal és egy kiskanál mustárral összekeverem. Ezután, mintha majonézt készítenék, cseppenként adagolom hozzá az 1 dl olívaolajat. Jól kikeverem majd a rákocskákat belemártogatva meg is esszük gyorsan. A rákot készen – felnyársalva, fagyasztva – vettem, grillserpenyőben pár perc alatt készre sütöttem.

rakocska1

Advertisements